Rice cooker japonais : meilleurs modèles 2025

Le riz fait partie des aliments les plus consommés au Japon. On en trouve pratiquement dans plusieurs recettes japonaises, oui, même dans leur « sake ». Ainsi, le rice cooker est parvenu à devenir l’appareil électroménager le plus plébiscité par les japonais. Presque tous les Japonais en ont un chez eux.

En plus de leur faire gagner du temps, le rice cooker japonais leur permet aussi d’atteindre une cuisson parfaite sans effort. Vous aussi vous voulez l’adopter ? Je vous laisse découvrir le modèle de rice cooker japonais qui vous convient le mieux.

Les meilleurs rice cooker japonais de 2025

C’est quoi un rice cooker japonais et comment ça marche ?

Le rice cooker ou « suihanki » ou encore cuiseur de riz est un appareil destiné pour la cuisson du riz. Il est généralement composé d’un bol à l’intérieur (sur lequel sont indiquées des graduations pour le niveau d’eau) et suivi des accessoires. Je cite : la spatule à riz et la tasse à doser le riz.

Sa fonction est très simple. Au lieu de surveiller constamment la cuisson, avec le rice cooker japonais il suffit juste d’appuyer sur un bouton et d’attendre. Vous n’avez même pas besoin de garder un œil sur la cuisson. Le cuiseur se chargera de vous donner un riz bien cuit et moelleux.

L’évolution du rice cooker japonais

Les Nippons utilisaient un gros four du nom de « kamado » avant l’apparition des cuiseurs. Ils allumaient le feu dans le « kamado » et y introduisent un pot en fonte pour cuire le riz. Cela était pratique quoiqu’il fût un peu difficile de contrôler la température de cuisson.

Mais ce n’est pas tout ! Il fallait aussi surveiller le riz tout en s’assurant qu’une partie de la cuisson doit se faire à basse température. Dès le début de l’ébullition, il faudrait aussitôt la baisser. Sans compter qu’avant la cuisson, le riz devrait être nettoyé plusieurs fois. Tout pour dire que cette tâche était compliquée.

Mais aujourd’hui, avec la venue du cuiseur à riz au micro-onde, cuire le riz se fait en quelques minutes. Fini la véritable corvée !

Les fonctionnalités et programmes du rice cooker japonais

Les fonctionnalités et les programmes du rice cooker japonais sont :

Il maintient le riz chaud

Tous les cuiseurs à riz ont tous une fonction appelée « keep warm » qui garde au chaud le riz (ou d’autres aliments) que vous avez cuisinés. À chaque fin de cuisson, elle se déclenche automatiquement. Méprenez-vous, votre riz ne sera même pas brûlé. Vous allez aussi trouver une option « réchauffer » qui vous sera utile.

Son programme s’adapte à vos besoins

Alors que le modèle basique du rice cooker ne possède qu’une fonction cuisson pour le riz blanc, d’autres modèles plus élaborés en possèdent plusieurs. En effet, ils ont de nombreux programmes tels que la cuisson pour les types de riz et d’autres ingrédients, ils ont aussi la capacité de cuisiner des soupes, gâteaux, pains, etc.

Il vous aide à planifier votre cuisson

Il faut dire que le rice cooker japonais a de multiples fonctions. En plus de « keep warm », il a également une option de départ différé qui s’avère très pratique. Pour preuve, vous n’avez plus à passer du temps à la cuisine. Sélectionnez tout simplement l’heure de la préparation du riz, des légumes, etc., et ce sera tout ! Nul besoin d’attendre la cuisson !

Il simplifie votre vie avec le panier vapeur

Le panier vapeur est l’un des accessoires des cuiseurs. Il est surtout répandu et aimé par les clients parce qu’il permet de cuire simultanément d’autres ingrédients, et ce, à la vapeur. C’est plus rapide et économique, avouez ! En moins de temps qu’il ne faut, votre repas sera prêt.

Il possède une cuve amovible

Presque (pour ne pas dire tous) les cuiseurs à riz possèdent une cuve amovible. Celle-ci facilite le nettoyage. Il vous suffit de l’enlever pour le nettoyer et enfin la sécher. Une fois que ce sera fini, vous pouvez la remettre à sa place.

Il est disponible dans toutes les couleurs

Vous pouvez très bien vous procurez le rice cooker japonais qui vous convient, notamment avec le prix qui vous convient aussi. Il en existe de toutes marques (telles que asia, Yum, etc.)  et de toutes les couleurs : noir, le blanc, l’argenté et les couleurs vives. Côté style, vous pouvez trouver des modèles futuristes qui raviront très certainement votre cuisine.

Conclusion

Vous avez désormais les cartes en main. Avec les informations que je vous ai partagées, vous pouvez choisir la gamme de rice cooker japonais que vous avez envie d’acheter. L’heure est venue pour vous de laisser tomber votre casserole et d’opter pour le cuiseur à riz. Vous verrez que c’est plus rapide ainsi et aussi plus facile. Alors, qu’attendez-vous ?